Melida Wines es un lugar único y diferente para los amantes del vino y de lo bueno, es un marco incomparable. Un espacio donde poder desarrollar actividades y vivir experiencias únicas. Un observatorio para relacionarse con las personas, con la tierra, con el campo y sus tradiciones.
En una casona de Mélida, ahora en ruinas, levantarán dos apartamentos rurales además de un restaurante, en el que las conservas gourmet del mar y la tierra serán la base. También abrirán una tienda de ultramarinos, donde el cliente podrá degustar y llevarse productos de la zona, y crearán una bodega en la que pretenden elaborar vinos de calidad con una tirada pequeña, de aproximadamente 60.000 botellas. El vino será el protagonista de este proyecto, ya que además de catas personalizadas, se creará un Club de Barrica, en el que el mismo cliente podrá elaborar su propia cosecha, escogiendo la uva y eligiendo la barrica e incluso el tiempo de maduración.
